初掘り

今季のタケノコ初掘り。
本業にしてる方は正月前に掘り始めますが
地中の何処に生えてるか見極められない私には
頭が出てるか地面にサインが出てないとムリ。

これだけ出てれば誰でも分かります。

さあ、今季初の掘り出し。

初モノは、ちょうど１㎏くらいでしたが
このあと倍くらいのをもう１本掘り出し。
コレは単純に初めて掘ったという事じゃなくて
地下茎に次のを生えるようにするための
スイッチを入れてる作業でもあるのです。
この時季にコレをやるかやらないかで
３月後半の生え方にスゴク差が出ます。
今年は順番だとウラなのですが
２年続けて生える事もあるので
祈っておきましょう！

香りの芽

今回も山の芽の話題。

鹿とかが通りにくいように
ワザと竹を倒したままにしてあるので
分かりにくいと思いますが

コレは木の芽、サンショウです。
今年も沢山、ツボミが付いてるので
実が収穫できそうな感じ?!

ところで、木に何かいるな？と思ってよく見ると
　＊閲覧注意

サンショウのでっかいトゲに
大きなトカゲが仰向けにハヤニエされてました。
自然界ってコワイ。

旨い芽

まだ一部分ですが集団で出てました。
タラの芽。

陽当たりの良い場所より
普段、日陰の時間が長くて寒い場所の方が
芽の出てくるのが早いようです。

山菜といわれてる芽の中で
私はコレがイチバン好きです。

全部、天ぷらにして食べたいくらいですが
状態のいいモノを５パック販売してみます。
初モノなので強気の値段でいくか！

なんじゃ？

しばらく宿の窓に張り付いてたけど
コレは蛾？

向こう側から撮ろうと思っていたら
もう今日はいなかった。
羽化したばかりで羽が開いてない状態？
でも、いなくなるまでこの状態だったしな！

まけまけ

ポツポツ出てきたワラビ。
２～３日、ほったらかしにしてたので
ちょっと片付けとこうと山に上がったら

なんと採りカゴに、まけまけ。
これでまだ採り切れませんでした。

さっそく木琴仕分け。
こうして先に大きさごとに分けとくと
袋詰めの時に作業がはかどります。

とりあえず商品としては初出し。
木灰入り、高く売れるといいんだけど。

そういえば、あの日もワラビ採ってる時だったなぁ～。
合掌。