極早生終了

極早生ミカンの収穫が終了。

あとは出荷するだけで

次は、いよいよ早生ミカン。

いい感じに色付いてきてますが

味の方は、まだまだかな？

もう早生ミカンを出荷してる方もいますが

ウチの早生ミカンが完熟するのは

早くても11月中旬。

やっぱり木生りの完熟が美味しいよね！

久しぶりに地元の若きフレンチのオーナーシェフ登場。

今回は紅葉した葉を採取。

料理の飾りになるのかな？

彼は今、フレンチの店とは別に

地元に新しい風を送る準備の最中。

若いから余力はあるだろうけど

ムリのないように願う！