2019年1月8日火曜日

十万温州

ウチにある晩生のミカン。
子供の頃は山一面このミカンの木でした。
東京から戻った頃には
山半分がスダチの木に代わっていて
それでも30本ほど残っていましたが
下からイノシシや鹿。
上から猿や野鳥にやられて
今は数えるほどしか残ってません。
でも今年は生り年(表年)なので
収穫量はワリとあります。
十万ミカンは貯蔵用のミカンなので
これから一か月ほど寝かせてから
出荷となります。
このまま出荷しても
十分糖度もあって美味しいのですが
貯蔵すると糖度が増して
さらに美味しくなるのです!
早生ミカンとは違った味が楽しめます。