2016年2月7日日曜日

詰めて詰めて

日々、干し柿の発送に追われてます。
取り込んでは箱詰めの繰り返し。
6段ある棚の4段目が終わろうとしてますが
まだまだ、ご注文いただいてる分の発送が終わりません。
一度取り込んで2~3日熟成させたいのですが
そのヒマもありません。

ちなみに…
最初に取り込んだチェック用の干し柿は
こんなに真っ白!
カビじゃないですよ!
甘~い糖分の結晶です!

ということで今、予約いただいてる分で
この6段は終了するでしょう。

でも安心して下さい。
今年は…
ちょい豊作の年だったので
201のデッキ部分にも干してあるのです。
追加の販売は、この分だけになるかな?!
2回目の受付けは1回目より激戦だな!