2015年2月9日月曜日

六畳間占拠

この時期、毎年恒例ですが
大寒に作ったアラレ用の餅を切り
室内でゆっくりと乾燥させてます。
餅を搗いてから三日目くらいに
包丁で切るのですが、これがまた大変な作業です。
外で干したり陽が当たって急に乾燥すると
餅にヒビが入って割れてしまいます。
2月いっぱい、この部屋はアラレ専用部屋になります。
これは昨年のアラレですが最終的には、こうなります。
自家製の新アラレはウマイよ!