2013年11月18日月曜日

初剥き

明日は今季イチバンの冷え込みらしい?
ということで干し柿作りの作業開始!
昨年より少し遅れていますが
まずは山の丸柿から!
数が少ないからか?
本来、平たいハズなのに
今年のは、ご覧のように厚みがあります。
しかもデッカイ!
ギュッ!と凝縮されたら甘いヨ!