2012年11月5日月曜日

ミカン箱詰め

本日ご宿泊のお客様にミカンを買っていただきました。
囲炉裏の間で、お客様がいつでも食べられるように
置いてあるのですが「おいしい!」との評価をいただいて
よく、その場で注文をいただいてます。
大量に注文のある場合は機械で撰果するのですが
少しの場合、撰果・箱詰めの作業は全部手作業。
これが大変な作業なのです。
計量が終われば蓋を閉じるのですが
閉じてくれるのは、このホッチキス。
通称「デカホチ」正式な名称は知りません。

もう9日間連続で、お遍路さんの宿泊が続いてて
ミカンの注文もいただいて、なんだか忙しいです。
これも招き猫の効果なのだろうか?